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Pay de Fresa - Por Kelly Spyker


Ingredientes:

-Harina

-Sal

-Azúcar

-Aceite vegetal

-Leche

-Fresas rebanadas

-Agua

-Maicena

-Gelatina sabor fresa

-Crema batida

-Molde de pay


Base de pay

Mezclar ingredientes secos:

-1 1/2 taza de harina

-1/2 cucharadita de sal

-2 cucharaditas de azúcar


Mezclar ingredientes líquidos:

-1/2 taza aceite vegetal

-2 cucharadas de leche

Agregar estos ingredientes a los secos y mezclarlos

Poner en un molde de pay utilizando tus dedos y hornear durante 30 minutos aprox. a 180 grados centígrados.




Pay de fresa

Agregar:

-3 tazas de fresas en rebanadas

-1 taza de azúcar blanca

-1 taza de agua

-6 cucharaditas de maicena

-1/2 sobre de gelatina sabor fresa


-Hornea base de pay y deja enfriar

- Acomoda las fresas rebanadas dentro de la base horneada de pay

- Mezcla azúcar y maicena

- En un sartén hondo hierve el agua, azúcar y maicena mezclada hasta que espese

- Agrega 1/2 sobre de gelatina de fresa

- Deja enfriar

- Vierte mezcla sobre las fresas

- Cubre con crema batida



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